4. Estudo da solubilidade
Conceito
A solubilidade é definida como a capacidade de uma substância se dissolver em outra substância.
Em relação à dissolução de sólido em líquido, podemos dizer que essa capacidade é limitada, isto é, há uma certa quantidade de soluto que podemos diluir numa certa quantidade de solvente.
Coeficiente de solubilidade ou solubilidade
Indica a quantidade máxima de uma substância que, em determinadas condições de temperatura e pressão, pode dissolver-se em quantidade fixa de solvente.
Exemplo: 7,2g de KClO3/100g de H2O/20°C.
Leitura do coeficiente: 7,2g de clorato de potássio (KClO3). É o máximo que 100g de água consegue dissolver à temperatura de 20°C. O C.S. permite outra classificação das soluções.