13. Explicação do fenômeno da osmose
Considere uma campânula completamente fechada, contendo no seu interior um recipiente com água pura e outro com solução aquosa de glicose.
A água pura possui uma pressão de vapor maior do que solução, isto significa que a água pura sofre evaporação com mais facilidade. Conseqüentemente, há uma transferência de água do recipiente da esquerda para o da direita.
Na osmose ocorre o mesmo, o solvente atravessa a membrana semipermeável na forma de vapor, ocorrendo uma destilação do mesmo, evaporando de um lado e condensando do outro.
