10. Estudo dos sais
“Sal é todo composto que apresenta um cátion proveniente de uma base e um ânion proveniente de um ácido. Os sais são compostos iônicos.”
Definição de Arrhenius
Pode-se dizer que Na+Cl- é um sal, pois é formado por Na+ que é considerado um cátion resultante de uma base (NaOH), Cl- é um ânion resultante do ácido HCl, portanto, os sais surgem a partir da reação de uma base com um ácido, junto com a formação de água. Vejamos:
ÁCIDO + BASE → SAL + ÁGUA
HCl + NaOH → NaCl + H2O
Os sais sofrem dissociação, o que prova que eles são compostos iônicos. Portanto:
