Na Universidade de Berlim, acabou sendo aluno de Johannes Peter Müller.
Licenciado em Medicina em 1837, decidiu se especializar em neurologia, mas é mais famoso por suas descobertas no campo da embriologia.
Foi conhecido por ter reduzido a pesquisa embrionária de Karl Ernst von Baer a apenas três elementos: ectoderme, mesoderme e endoderme.
Robert Remak descobriu a existência da fibra nervosa amielínica e das célula nervosa do coração.
Atualmente, tais elementos são conhecidos como gânglios de Remak.
Enquanto judeu, acabou tendo conflitos quando assumiu o cargo e professor universitário. Naquele período, não era permitida tal posição aos judeus.
Ernst Remak, um de seus filhos, também consagrou-se como importante neurologista. O neto formou-se como importante matemático.
Robert Remak, acabou morrendo em uma das deportações para Auschwitz, no ano de 1942.