A fome é caracterizada pela falta de alimento, ela está presente em vários territórios atingindo um número muito grande de pessoas. 

Dados afirmam existem mais de 100 milhões de pessoas que não tem onde morar, acarretando também o problema da fome, eles vivem na pobreza, sem água potável e famílias com crianças desnutridas, 12,6 milhões de crianças com menos de 5 anos, morrem por causa da fome.

Os principais sintomas da fome são: 

– seca; 

– clima; 

– pobreza; 

– distribuição ineficaz de alimentos; 

– crescimento desproporcional da população, em questão da capacidade de sustentação. 
As principais conseqüências da fome são: 

– a perda de peso; 

– problemas de desenvolvimento no caso das crianças; 

– crescimento da taxa de mortalidade.